Esteve i Gibert El Picapedrer 2020

Wijnboer: Esteve i Gibert Viticultors

Wijnregio: D.O. Penedès

Druivenrassen:

Macabeu

Wijnbeschrijving:

Normaal gesproken de ‘partner in crime’ van de Xarel·lo, maar op zichzelf kan de Macabeu er ook wat van! Net als Les Vistes is de gisting gedaan in kastanjehouten vaten om daarna nog 7 maanden in het vat te blijven. Aroma’s van munt, tropisch fruit en citrus. Het eikenhout en de rijping in het vat komt goed samen met de het boterige mondgevoel. Heerlijk om naast pasta of lichte vleesgerechten te serveren.

Bijzonderheden:

Biologisch gecertificeerd, biodynamische landbouw

Natuurwijn: minimaal sulfietgebruik, wilde gisten